Publicatie cahier ‘Foodtopia’

Vandaag publiceert stichting Biowetenschappen en Maatschappij cahier ‘Foodtopia: het voedsel van de toekomst’. Dit cahier levert een constructieve bijdrage aan het broodnodige maatschappelijke debat over onze toekomstige voedselvoorziening. Het laat zien dat er volop ideeën zijn voor innovaties, en dat sommigen die ideeën ook al uitvoeren.

Het cahier is nu voor € 7,50 verkrijgbaar in onze webwinkel, en de PDF is daar gratis te downloaden.