Publicaties » Cahiers » Gist
Gisten zijn eencellige micro-organismen met een grootte van gemiddeld 0,005 tot 0,02 millimeter die niet met het blote oog zichtbaar zijn. Ondanks hun geringe afmetingen spelen gisten al duizenden jaren een belangrijke rol in het leven van de mens.
De uitdaging voor de toekomst van het gist-onderzoek is zonder twijfel het vaststellen van de relatie tussen genen en hun functie in de intacte cel.
Bijdragen van: C.P. van der Beek, P. Osseweijer, T. Boekhout, J.T. Pronk, W.A. Scheffers, A.J.J. van Ooyen, R.J. Planta, J.M. Thevelein.
De PDF is 3,611 kB.
